Brésil

En bref !

Le sud du Brésil, en novembre, c'est un peu gris !!!
Séjour du 15 novembre 2009 au 5 janvier 2010.
A ce jour, 5896 kilomètres parcourus dont 4762 au Brésil.
Notre consommation moyenne, toujours aussi élevée : 22 litres au 100 Km.
Climat : 70/30 soleil et pluie. Mais températures agréables 25 à 30° en moyenne. Et quelques jours de plomb avec activité hamac.

Renseignements pratiques

Monnaie et change	Real - Taux : 1€ = 2,51 reais
Banques	Change avec carte bleue dans toutes les villes. Aucune difficultés sur la côte sud, de Chuy à Curitiba.
Supermarchés	C'est comme chez nous, il y en a partout.
Restaurants	Entre 25 et 100 pesos (10 à 40 €) pour nous trois. Le plus souvent nous mangeons dans des restaurants appelés "Buffet libre" où l'on mange au kilo. Il existe aussi des "Churrascarias", restarants où l'on peut manger toutes sortes de viandes cuites au feu de bois. Le service est assuré en permanence par des garçons qui se promènent en salle avec un grand couteau et une broche.
Internet	Pas de problème pour en trouver et Skype est présent partout. Mais peut de réseau Wifi non sécurisé. Le prix est de 2 à 4 RS de l'heure. Mais parfois si l'on utilise son ordi c'est même gratuit.
Téléphone	Pas d'officine ici mais des cabines un peu partout qui fonctionnent avec une carte spécifique.
Poste	RAS.
Laveries	Dans toutes les villes 30 RS pour 10kg environ. On dépose la matin et on récupère le soir ou le lendemain.
Eau	Même si on a un peu de mal à se faire comprendre, pour l'eau "no problem". Nous avons fait le plein dans les stations services gratuitement.
Gaz	Recharge de notre bombonne de gaz de 2 Kg à Pantano do Sul pour 15 RS. Achat d'un adaptateur à Bonito pour remplir notre bouteille américaine de 9 Kg.
Electricité	220 volts et parfois 110 volts. Les fiches sont rondes et petites, prévoir un adaptateur.
Carburant	2,59 réais le litre d'essence en moyenne car très variable en fonction des Etats.
Transport	On ne sait pas ?
Sécurité	Sentiment de sécurité dans tous les lieux visités. Très bon accueil de la population.
Informations "touristiques"	Pas testé car souvent fermées.
Activités	Ballades, baignade, parc de jeux, et Pilates pour Géraldine.
Parcs nationaux	Pour nous les incontournables de ce pays : Parc d'Itapuã, un vrai coup de coeur. L'île Santa Catarina, et la diversité des paysages proposées (lac, mer agité et calme, dunes, montagnes, rivière...).
Excursions	La plage des naufragés mais à éviter en tongues.
Incontournables	Floripa, l'île Santa Catarina. Le parc d'Ituapã. Et bien évidemment les chutes d'Iguaçu !
Bons plans	Une p'tit restaurant khanien "Arantes" à Pantano do Sul !

Le passage des frontières

Pour sortir du Brésil et entrer au Paraguay, nous sommes passés par Foz d'Iguaçù et Ciudad del Este.
Les formalités douanières ont été assez expéditives au Brésil même si le logiciel pour les papiers du véhicule ne pouvait être utilisé car les mises à jour du programme pour le passage en 2010 n'ont pas été réalisées. Résultat nous avons fait un document manuscrit. Cela a pris environ 30 mn.
Par contre du côté paraguayen cela fut beaucoup plus hippique. Près de 2 heures ont été nécessaires pour obtenir les papiers de Dodgi et pas moins de 8 bureaux et autant d’interlocuteurs. Il semblerait qu’il y ait un contrôle renforcé concernant les véhicules étrangers. Et puis, d’après ce que j’ai compris la multiplicité des interlocuteurs permettrait d’enrayer la corruption et le racket des touristes.

L'état des routes - Les relations avec la police

Un vrai patchwork ! Des dos d'âne que l'on peut qualifier de dos d'éléphants, et des nids de poule plus propice à recevoir des oeufs d'autruche.

Combien ça coûte ?

Une bouteille d'eau (1,5l)	1,49 RS	0,59 €	Un café	1 à 2 RS	0,40 à 0,80 €
500g de pâtes	3,73 RS	1,48 €	Un litre d'essence	2,59 RS	1,03 €
Un litre de jus d'orange	4 RS	1,59 €	Un litre de lait	1,39 RS	0,55 €
Une bouteille de vin	17 RS	6,77 €	Une bière locale	1,90 RS	0,75 €
Une tablette de chocolat (170g)	3,89 RS	1,06 €	Nescafé (50g)	2,67 RS	3,37 €
Un litre d'huile d'olive	11,99 RS	4,77 €	Un yaourt	1,39 à 2,39 RS	0,55 à 0,95 €
Un kilo de bananes	1,09 RS	0,43 €	Une salade	1,20 RS	0,47 €
Un kilo de tomates	5 RS	2 €	Un kilo de pommes	2,99 RS	1,19 €
250g de beurre	2,75 RS	1,09 €	4 rouleaux de PQ	1,25 RS	0,50 €
Un p'tit resto pour trois	25 à 30 RS	9,90 à 12 €	Saucisses (250g)	3,98 RS	1,58 €
Pain 1kg	5,99 RS	2,38 €	Kinder Ovo	2,69 RS	1,07 €
Les mauvaises cigarettes de Géraldine	4,50 RS	1,79 €	Les mauvaises cigarettes de Yaya (tabac)	2,25 RS	0,89 €

Qu'est-ce qu'on mange ?

Spécialités locales : churrasqueria (viandes grillées, ananas), caipirinha

Recette Churrascaria d'ananas
Rien de plus simple ! C'est le "kebab" brésilien !
Enfiler un bel ananas épluché sur une brochette ou une grande broche.
Le saupoudrer de sucre, puis de cannelle.
Le faire rôtir tout doucement, jusqu'à ce que la surface caramélise.
A la première caramélisation, couper des tranches fines, dans le sens de la longueur bien sûr, puis recommencer tout le processus jusqu'à épuisement du fruit.
En accompagnement d'une viande ou en dessert, c'est vraiment original et très bon.

Qu'est-ce qu'on boit ?

CAÏPIRINHA
Ingrédients :
environ 6 cl de cachaça (alcool de canne à sucre brésilien) ;
un citron vert (ou un demi suivant sa taille) ;
une cuillère à soupe de sucre en poudre (de préférence du sucre de canne blanc),
de la glace pilée.
une paille coupée en deux, un morceau plus grand que l'autre. Si l'on veut boire moins d'alcool utiliser la grande (qui va au fond du verre et prend plus d'eau), ou, inversement, utiliser la petite pour boire plus l'alcool, qui sera en surface, car moins dense que l'eau. Il existe une variante surnommée caïpiroska au Brésil où la cachaça est remplacée par de la vodka.
Préparation :
Coupez le citron vert en deux selon son équateur. Coupez chaque demi-citron en quartiers, puis retirez-en la partie blanche centrale, responsable de l'amertume.
Mettez le citron découpé dans un verre à whisky (large, plat et solide), puis le sucre en poudre. Écrasez le tout à l'aide d'un pilon afin d'extraire le jus du citron pour qu'il forme un sirop avec le sucre.
Ajoutez ensuite la glace et la cachaça (selon la force que l'on souhaite donner au cocktail, la cachaça titre un peu moins que le rhum, vers 40 à 42°).
Frappez, ou mélangez à la cuillère, et ajoutez les pailles. Traditionnellement, les glaçons ne sont pas pilés et le mélange se fait à la cuillère et non au shaker.

Nos coups de coeur, nos coups de gueule

Coups de cœur : les piste de Bonito à Aquidouana, les chutes d'Iguaçu, l'île Santa Catarina et le parc Ituapã près de Porto Alegre.
Coups de gueule : une météo moyenne pour la saison, beaucoup trop de pluie. Le restaurant 105, parce que 105 réaïs pour notre tête de touriste.

Notre feuille de route

Pour savoir : Où nous sommes passés ? Où nous avons dormi ? Combien cela nous a coûté ? Combien de kilomètres nous avons parcouru ? Et ce que nous en pensons...
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Cette feuille ne remplace en rien les pages du Carnet de voyage du Brésil

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