Honduras

En bref !

Séjour du 11 au 13 mai 2011.
211 kilomètres parcourus côté Pacifique. Depuis le début du voyage, nous avons fait 38689 km.
Climat : Très chaud, entre 30 et 40°.

Renseignements pratiques

Monnaie et change	26,18 Lempiras = 1 €. Réglement en dollars possible dans tous les commerces.
Banques	Pas utilisé.
Supermarchés	Quelques grandes surfaces et galeries marchandes à Choluteca par exemple.
Restaurants	Il y en a à tous les prix. De 6 à 15 € en fonction du site.
Internet	Wifi non sécurisée un peu partout.
Téléphone	Pas utilisé.
Poste	Moins d'un euro pour envoyer une carte.
Laveries	Pas utilisé.
Eau	Dans les stations services on peut généralement brancher son tuyau.
Gaz	Pas vu mais pas cherché.
Electricité	110 volts - 60 Hz. Fiches plates (type américaine).
Carburant	94,28 Lempiras le gallon soit 0,90€ le litre.
Santé	Pas utilisé.
Sécurité	Sentiment de sécurité, mais nous sommes restés sur la côte.
Informations "touristiques"	Pas vu, pas utilisé.
Incontournables	Amapala - Choluteca... Bref pas grand chose à voir de ce côté là.

Le passage des frontières

Nous sommes entrés par Guasaule, formalités assez rapides. Il faut tout de même payer près de 50USD, 3USD pour toutes les démarches (immigration, permis de transit...) Bienvenue au Honduras.
Pour faire le titre d'importation temporaire il nous a fallu photocopier le permis, le titre de propriété, le tampon d'entrée au Honduras et présenter notre assurance. Pour l'immigration, attention il n'y a plus de tampon. C'est celui d'entrée au Nicaragua (ou au Guatemala dans l'atre sens) qui est pris en compte pour 90 jours pour le Nicaragua, Honduras, Salvador et Guate.
Nous sommes sortis par El Amatillo, formalités expéditives mais attention à la pause déjeuner de 13 à 14h. C'est sacré !

L'état des routes - Les relations avec la police

Bon réseau routier dans l'ensemble mais nous nous sommes guère éloignés de l'interamerica.
Mais que fait la police ?
Elle cherche à décourager les touristes de passage. 8 barrages de police sur 200km. Contrôles avec recherche d'un backchich pour non présentation du papier d'enregistrement du véhicule, l'absence d'un second triangle, le port de la ceinture de Georges sous le bras au lieu de sur l'épaule... Bref la police la plus corrompue depuis 20 mois de voyage !!! Du coup on n'a pas traîné !

Combien ça coute ?

Désolé, mais nous n'avons rien acheté, rien consommé, rien volé...

Qu'est-ce qu'on mange ?

Recette des Pastelitos de pina (feuilletés à l'ananas frais)
4 personnes
Temps de préparation 30 min - Temps de cuisson 15 min

Liste des ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée abaissée - 1 ananas bien mûr - 2cs de sucre de canne - 1/2 citron pressé - 5cl d'eau - 1 jaune d'oeuf

Comment faire ?
• peler l'ananas et le couper en deux
• ôter le partie centrale fibreuse et les cratères
• découper et réserver une moitié en rondelles pour la décoration
• débiter l'autre en petits cubes
• disposer les cubes d'ananas dans une poêle antiadhésive
• laisser compoter à feu doux avec sucre, citron et eau
• retirer du feu et laisser refroidir
• découper des disques de pâte de 12cm de diamètre
• déposer la compote d'ananas sur une moitié d'un disque
• rabattre l'autre moitié et souder à la fourchette (ou avec le doigt)
• dorer au jaune d'oeuf (dilué avec 1cc d'eau)
• cuire 10 à 15min à 200° au centre du four
• dresser sur une assiette à dessert
• décorer avec des tranches ou quartiers d'ananas
• agrémenter de quelques flocons de coco séchée

Nos coups de coeur, nos coups de gueule

Coups de cœur : RAS
Coups de gueule : La police qui cherche la moindre petite chose pour obtenir una mordita.

Notre feuille de route

Pour savoir : Où nous sommes passés ? Où nous avons dormi ? Combien cela nous a coûté ? Combien de kilomètres nous avons parcouru ? Et ce que nous en pensons...
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Cette feuille ne remplace en rien les pages du Carnet de voyage du Honduras

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